Recettes de printemps

L’ananas c’est sensass ! Découverte de l’artiste Jean Roger et de ses céramiques un peu kitch en forme d’ananas.

Inspiré par son ananas rouge pétard, Cooking Baz’art, le maquille avec un coulis rouge à base de cranberries, groseille et confiture de fruits rouges.

Eplucher l’ananas. L’enrober de coulis. Laisser macérer puis débarrasser l’ananas du coulis. Réserver. Au moment de servir, trancher les rouelles d’ananas et le coulis en accompagnement.